よこすか海軍カレーの定義についてご紹介いたします。
　

全商品一覧 よこすか海軍カレーとは？ よこすか海軍カレーの定義 古敷谷畜産：よこすか海軍カレー お客さまの声 製造過程・こだわり 雑誌に掲載されました 葉山牛入りビーフシチュウ 葉山牛とは？ 葉山牛の定義 販売商品：葉山牛 お客様の声 製造過程・こだわり 現地レポート お届け・お支払い方法 ＦＡＸでのご注文 送料 会社概要 店舗地図・営業時間 特定商取引法の表記 お問い合わせ 古敷谷畜産ブログ 古敷谷畜産のモバイルサイトができました！こちらのＱＲコードを携帯電話で読み込んでください。 http://mobile.kaiguncurry.com/		｜商品一覧｜お届け・お支払い方法｜ＦＡＸでのご注文｜ トップページ > よこすか海軍カレー　> よこすか海軍カレーの定義 よこすか海軍カレーの定義として、明治４１年の海軍のレシピ「海軍割烹術参考書」に基づき調理されていることが原則となっています。 海軍割烹術参考書 三、カレイライス 材料牛肉（鶏肉）人参、玉葱、馬鈴薯、「カレイ粉」麥粉、米 初メ米ヲ洗ヒ置キ牛肉（鶏肉）玉葱人参、馬鈴薯ヲ四角ニ恰モ賽ノ目ノ如ク細ク切リ別ニ「フライパン」ニ 「ヘット」ヲ布キ麥粉ヲ入レ狐色位ニ煎リ「カレイ粉」ヲ入レ「スープ」ニテ薄トロヽノ如ク溶シ之レニ前ニ 切リ置キシ肉野菜ヲ少シク煎リテ入レ（馬鈴薯ハ人参玉葱ノ殆ド煮エタルトキ入ル可シ）弱火ニ掛ケ煮込ミ置キ 先ノ米ヲ「スープ」ニテ炊キ之レヲ皿ニ盛リ前ノ煮込ミシモノニ鹽ニテ味ヲ付ケ飯ニ掛ケテ供卓ス此時漬物 類即チ「チャツネ」ヲ付ケテ出スモノトス 材　料： カレー粉、小麦粉、肉（牛肉または鶏肉）、人参、 玉葱、馬鈴薯を入れる事。 調理法： カレー粉、小麦粉を炒ってルーを作ること。 提供法： 原則として、カレーライス、牛乳、サラダの３点 セットで提供。 薬味にチャツネを付けること。 現在、この基本レシピに店ごとのオリジナリティを加えた様々なよこすか海軍カレーが登場しています。カレーの関連商品としてレトルトカレーはいうに及ばず海軍カレーパン、海軍カレーラーメン、 カレーサブレ、カレーマドレーヌなどの商品も開発されています。 古敷谷畜産でも、こだわりの特製よこすか海軍カレーを製作しています。 古敷谷特製 よこすか海軍カレー >> 詳細はこちら 古敷谷畜産：よこすか海軍カレー よこすか海軍カレーとは？ お客様の声 製造過程・こだわり 雑誌に掲載されました 葉山牛とは？ 葉山牛商品一覧 商品一覧 お届け・お支払い方法 お問い合わせ
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