葉山牛通信販売神奈川横須賀:古敷谷畜産

肉の卸問屋：古敷谷畜産が販売している神奈川のブランド牛：葉山牛のご紹介です。
　

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● 葉山牛とは？

葉山牛は、農林水産大臣賞を５年連続で受賞のほか、数々の栄誉が実証する最高級の黒毛和牛です。
また、葉山牛の霜降り肉は、お米や豆腐粕など、加熱した穀類を自家配合した独特の飼料で育て上げることから、甘みがあっておいしいと高い評価を得ています。 とろけるような脂身は手のひらにのせただけでとけだすほど。
ご贈答に、食卓に、手作りの味の芸術品をぜひ、ご賞味ください。

>> 葉山牛とは？詳細

● 葉山牛の定義

神奈川県の銘柄牛：葉山牛は、下記３点が定義されています。

■三浦半島酪農組合連合会の会員で指定の飼料を給与・肥育し三浦半島酪農組合連合会、
葉山町肥育組合、ミウラ肥育部会名で出荷し、同牛舎において１２ヶ月以上肥育されたものです。

■肉牛の種類は、黒毛和種の未経産雌牛並びに去勢牛です。

■横浜中央卸売市場食肉市場・東京食肉中央卸売市場に上場されるもので、（社）日本食肉格付け協会で定める格付審査でＡ－５、Ａ－４、Ｂ－５、Ｂ－４に格付けされ、外観及び肉質・脂質が優れている枝肉です。

>> 葉山牛の定義詳細

● 販売商品：葉山牛

豊かな環境が育んだ幻の牛肉


	葉山牛はすべて（社）日本食肉格付協会で格付審査を受けます。格付は５段階あり、葉山牛はその審査で上位５番と４番に格付けされたもののみが葉山牛として出荷されます。多く見積もっても、葉山牛として出荷されるのは年間１６０頭くらいで、１月でいうと約１３頭しか市場に出ません。幻の牛肉ともいわれる葉山牛を、この機会にぜひお召し上がりください。 >> 販売商品：葉山牛一覧

● お客様の声

「家族みんなが感動していました」
先日、すき焼きセットを購入しました。
届いたその日にすき焼きでいただいたのですが、家族みんなが感動していました。

（東京都　Ｗ様）

>> 東京都　Ｗ様の声：全文はこちら

>> お客様の声一覧

● 製造過程・こだわり

優秀な和牛の血統を選択して、飼料にこだわり育てています
葉山牛とは、神奈川県／三浦半島で生産された黒毛和牛の総称で、「三浦半島酪農組合連合会」の会員が、優秀な和牛の血統を選択して１頭１頭丹精込めて育てた和牛です。
会員の皆様と日ごろおつきあいし、牛への愛情と葉山牛のほこりをひしひしと感じています。
また、弊社の牛は私が買い付けに行っております。

代表取締役　古敷谷孝之

>> 製造過程・こだわり詳細

● 現地レポート

古敷谷畜産の「よこすか海軍カレー」店ショップマスターが、葉山牛の組合の会長：三留会長の牧場（三留牧場）を訪問した際のレポートをお伝えします。

>> 現地レポート詳細

商品一覧

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●送料について
　・送料は地域によって異なります。
　　10,000円以上送料無料でお届けします
　　　 (但し、葉山牛とレトルト商品を同一注文の場合、
　　　お届けが別々となりますので別途送料を頂戴致します)
　　（送料について詳しくはこちら >>）

●古敷谷畜産会社概要

販売業者名	株式会社　古敷谷畜産
代表者名	古敷谷孝之
所在地	本社／卸部・小売り部・総務部　〒 238-0022 　横須賀市公郷町５丁目１０２番地４三春町店／　〒238-0014 　横須賀市三春町３丁目３０番地
電話番号	046-853-4129（代）
FAX番号	046-853-9467
e-mail	toiawase@kaiguncurry.com

●古敷谷畜産営業時間

本社営業時間	8：00～17：00
三春町店営業時間	10：00～19：00

※古敷谷畜産本社と三春町店で営業時間が異なりますので、ご注意ください。

●お支払い方法について
　・代金引換
　　・・・商品到着時に宅配便のドライバーに代金をお支払い下さい

　・銀行振込
　　・・・入金確認後、商品を発送致します
　　（お支払い方法について詳しくはこちら >>）

●商品のお届けについて
　・商品はクロネコヤマト宅急便にてお届け
　・配送日時・時間帯指定が可能
　・通常、ご注文後、１週間以内に発送
　・生肉に関しましては、お届け日のご指定をお願いいたします。
　　日付に関しましては、定休日をご確認の上、
　　ご注文日より５日以降の日にちのご指定をお願いいたします。

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●２０１２年５月の定休日
赤の日付は、本社・三春町店共にお休みとなっております。

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